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O restaurante

cook-your-way-1O restaurante La Piedra oferece um cardápio diferenciado, cozinha de autoria de toque gaúcho e portenho, servido em um ambiente encantador: um casarão de decoração rústica e aconchegante, à beira do lago Guaíba, com uma vista deslumbrante.

O chef Manolo Doyle tem como paixão elaborar pratos e novas combinações na cozinha e a partir disso, criou o conceito cook your way, que é a síntese do que acontece no restaurante.

Dentro desse estilo, o importante é preparar os pratos com os melhores elementos disponíveis ao entrar na cozinha naquele momento, trazendo a tona tudo o que se conhece, sempre movido pela sensibilidade e habilidade. O melhor do cook your way é a garantia de degustar somente o que há de melhor na gastronomia, com um toque especial e singular.

Cook your way. Crie você mesmo, do seu jeito, ao seu estilo.

 


Chef Manolo Doyle

manolo-lareira-tableteRadicado em Porto Alegre há mais de 20 anos, o chef argentino Juan Carlos “Manolo” Doyle encontrou na capital o local ideal para desenvolver sua arte, seja na gastronomia ou nas artes plásticas e visuais.

Um artista na cozinha, Manolo busca promover no casarão da beira do Guaíba um caldeirão cultural, com eventuais saraus, recitais de piano, e outros eventos, onde a arte e a gastronomia se encontram e se mesclam, encantando os clientes em todos os sentidos. Enquanto desfrutam de sua refeição, os clientes também podem saborear as pinturas e ilustrações do artista, que se espalham pela casa.

Sua cozinha tem inspiração gaúcha e mediterrânea e reproduz pratos do mundo – carnes, frutos do mar, massas e risotos – com ingredientes regionais disponíveis no dia, uma arte criativa traduzida no conceito denominado “cook your way”, buscando extrair novos sabores e texturas de cada alimento.

O desafio constante é elevar a arte culinária à sua verdadeira grandeza, transformando cada refeição em uma experiência única.

 


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O que há de novo?

Legado da Ipanema no Sarau do Sul em junho

11257757_992270217451988_20No dia 17 de junho, a partir das 20h30, o Restaurante La Piedra realizará a quarta edição do Sarau do Sul trazendo como tema O Legado de uma Rádio: Ipanema FM.

Mais uma vez o sarau será apresentado por Cagê Lisboa, que nesta edição também será um dos debatedores junto às convidadas Kátia Suman e Mary Mezzari, ícones desta rádio que fez história no RS. Neste encontro, eles vão contar um pouco da trajetória e debater as diferentes fases pelas quais passou a Ipanema, rádio que fez a trilha sonora de gerações.

Reproduzindo o ambiente de rádio o pano de fundo serão várias “cortinas” musicais clássicas que vão nos transportar para os programas ainda mais clássicos como o Talk Radio, Prato Feito, Rock’n’Blues.

Durante o bate papo será oferecido um antepasto e após um jantar harmonizado com a temática do Sarau, preparado pelo Chef Manolo Doyle.

Os ingressos (com o jantar incluído) serão vendidos somente antecipadamente, ao valor de R$ 40,00, nos pontos de venda:

La Piedra: Av. Cel. Marcos, 329 – Pedra Redonda
Pano Pop: Rua Fernandes Vieira, 662 – Bom Fim
Confeitaria Itália: Av. Otto Niemeyer, 255 – Tristeza
Café e Prosa: Rua Doutor Mario Totta, 963 – Tristeza (Floricultura Winge)
Brasil Café: Rua Ten. Cel Fabrício Pilar, 18 – Moinhos de Vento

Paixão e bom gosto no Dia dos Namorados

Para curtir o Dia dos Namorados no clima aconchegante e intimista da nossa casa, preparamos um cardápio especial para esperar vocês nos dias 11, 12 e 13 de junho.

Além disso, já temos a presença confirmada do saxofonista Gunter Kramm Junior e do pianista João Maldonado para encantar nossos clientes com sua música no dia 12 de junho.

Faça agora sua reserva pelo nosso telefone (51) 3268-6886 e desfrute de uma noite de boa gastronomia e muito amor, às margens do Guaíba!

Couvert

Figo com queijo brie acompanhado de pães e pastas

Opções de salada

Mix de folhas verdes e quiche lorraine
Ceviche

Opções de prato principal

Stew de cordeiro
Wellington desconstruído
Salmão em crosta de pistache acompanhado de aspargos crocantes e conchiglione com mousse

Opções de sobremesa

Mousses de chocolate, manga ou mel (especial da casa!)

 

Recado para o Dia dos Namorados

dia-dos-namorados-2015Devido à grande procura, pedimos aos nossos estimados clientes que façam com antecedência a sua reserva para o próximo dia 12 de junho, Dia dos Namorados.

Como estaremos atendendo com um menu especial da casa, neste dia não poderemos fazer reservas para cupons de compra coletiva.

Aguardamos vocês!

Carlos Badia lança seu novo álbum Zeros

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Um dos fundadores do consagrado grupo de jazz Delicatessen, vencedor do “Prêmio da Música Brasileira” e diversas vezes premiado no “Prêmio Açorianos de Música”, o violonista e compositor CARLOS BADIA lança seu primeiro álbum solo – ZEROS – onde traz à superfície sua vastíssima produção. Trata-se de “um zerar, um recomeço, uma revoada de memórias musicais que precisavam ganhar vida plena”, explica o músico.

Com apoio do La Piedra Restaurante, a apresentação será realizada no dia 14 de maio de 2015, às 21h, no Theatro São Pedro. Badia será acompanhado pela banda composta de Everson Vargas (baixo), Matheus Kleber (piano e acordeom), Marquinhos Fê (bateria), Dinho Oliveira (violões) e Tuti Sagui (percussão). O concerto conta ainda com as participações especiais de Hique Gomez, Julio Falavigna, Felipe Elizalde e Eric Chartiot.

Os ingressos podem ser adquiridos na bilheteria do teatro ou pelo website compreingressos.com.

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