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O restaurante

cook-your-way-1O restaurante La Piedra oferece um cardápio diferenciado, cozinha de autoria de toque gaúcho e portenho, servido em um ambiente encantador: um casarão de decoração rústica e aconchegante, à beira do lago Guaíba, com uma vista deslumbrante.

O chef Manolo Doyle tem como paixão elaborar pratos e novas combinações na cozinha e a partir disso, criou o conceito cook your way, que é a síntese do que acontece no restaurante.

Dentro desse estilo, o importante é preparar os pratos com os melhores elementos disponíveis ao entrar na cozinha naquele momento, trazendo a tona tudo o que se conhece, sempre movido pela sensibilidade e habilidade. O melhor do cook your way é a garantia de degustar somente o que há de melhor na gastronomia, com um toque especial e singular.

Cook your way. Crie você mesmo, do seu jeito, ao seu estilo.

 


Chef Manolo Doyle

manolo-lareira-tableteRadicado em Porto Alegre há mais de 20 anos, o chef argentino Juan Carlos “Manolo” Doyle encontrou na capital o local ideal para desenvolver sua arte, seja na gastronomia ou nas artes plásticas e visuais.

Um artista na cozinha, Manolo busca promover no casarão da beira do Guaíba um caldeirão cultural, com eventuais saraus, recitais de piano, e outros eventos, onde a arte e a gastronomia se encontram e se mesclam, encantando os clientes em todos os sentidos. Enquanto desfrutam de sua refeição, os clientes também podem saborear as pinturas e ilustrações do artista, que se espalham pela casa.

Sua cozinha tem inspiração gaúcha e mediterrânea e reproduz pratos do mundo – carnes, frutos do mar, massas e risotos – com ingredientes regionais disponíveis no dia, uma arte criativa traduzida no conceito denominado “cook your way”, buscando extrair novos sabores e texturas de cada alimento.

O desafio constante é elevar a arte culinária à sua verdadeira grandeza, transformando cada refeição em uma experiência única.

 


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O que há de novo?

Recado para o Dia dos Namorados

dia-dos-namorados-2015Devido à grande procura, pedimos aos nossos estimados clientes que façam com antecedência a sua reserva para o próximo dia 12 de junho, Dia dos Namorados.

Como estaremos atendendo com um menu especial da casa, neste dia não poderemos fazer reservas para cupons de compra coletiva.

Aguardamos vocês!

Carlos Badia lança seu novo álbum Zeros

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Um dos fundadores do consagrado grupo de jazz Delicatessen, vencedor do “Prêmio da Música Brasileira” e diversas vezes premiado no “Prêmio Açorianos de Música”, o violonista e compositor CARLOS BADIA lança seu primeiro álbum solo – ZEROS – onde traz à superfície sua vastíssima produção. Trata-se de “um zerar, um recomeço, uma revoada de memórias musicais que precisavam ganhar vida plena”, explica o músico.

Com apoio do La Piedra Restaurante, a apresentação será realizada no dia 14 de maio de 2015, às 21h, no Theatro São Pedro. Badia será acompanhado pela banda composta de Everson Vargas (baixo), Matheus Kleber (piano e acordeom), Marquinhos Fê (bateria), Dinho Oliveira (violões) e Tuti Sagui (percussão). O concerto conta ainda com as participações especiais de Hique Gomez, Julio Falavigna, Felipe Elizalde e Eric Chartiot.

Os ingressos podem ser adquiridos na bilheteria do teatro ou pelo website compreingressos.com.

As origens do blues no próximo Sarau do Sul, dia 19 de maio

sarau-do-sul-bluesNo dia 19 de maio, o Restaurante La Piedra realizará a terceira edição do Sarau do Sul trazendo como tema as origens do blues.

Apresentado por Cagê Lisboa, os convidados serão Fernando Noronha e Luciano Leães, grandes ícones do blues no Brasil. Neste encontro vão contar um pouco da história das origens do blues, compartilhar suas vivências e o novo trabalho de Fernando Noronha & Black Soul, o álbum Times Keeps Rooling, lançado no mês de abril. Durante o bate-papo será oferecido um antepasto e após um jantar harmonizado com a temática do Sarau, preparado pelo Chef Manolo Doyle.

Há 15 anos em um espaço privilegiado na Zona Sul de Porto Alegre às margens do Guaíba, o Restaurante La Piedra é um espaço onde a arte e a gastronomia se integram, abrindo suas portas para a movimentação da vida cultural da zona sul.

Os ingressos (com jantar incluído) serão vendidos antecipadamente no La Piedra, Café e Prosa da Floricultura Winge, Openstage, Pano Pop, Café Brasil e Viver Bem.

O Sarau do Sul tem o patrocínio Cervejaria Terapia da Cantina do Toco, Openstage e Pano Pop, e apoio de Café e Prosa, Viver Bem, Pão Santo Padaria Artesanal e Café Brasil. A promoção é da Ipanema FM.

Uma noite de fusão de música regional e rock ‘n’ roll com a turma do Rock de Galpão

Esses são os registros da noite descontraída, cheia de humor e boa música condizida por Cagê Lisboa. No dia 28 de abril a casa recebeu Rafa Schuler e Tiago Ferraz, que contaram suas histórias e trajetórias no rock gaúcho e a integração do rock com a música regional. O menu, especialmente preparado pelo Chef Manolo, Doyle fechou a noite com chave de ouro.

O Sarau do Sul tem o patrocínio de Pano Pop, Cervejaria Terapia da Cantina do Toco e Openstage, apoio do Café & Prosa e Companhia das Coberturas, que acreditam e apoiam os movimentos culturais da cidade!

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